業務用は一斗缶に詰めて出荷。
個人用は１㌔のパックで。
オリジナルのタレをつけた
「味付もずく」も好評！

専用タンクに入れて
水切りします。
塩漬けされたことによって
長期保存が可能になります。

不純物(他の海藻や小魚など)
を取り除きます。

缶詰、加工

水切、保存

洗浄、塩漬

（工場での作業)

（陸上での作業)
網が入った水槽に
天然もずくを
入れ、網に付着させます。
種となる、天然もずくを
海から採取して来ます。
海雲(もずく)の養殖作業～製品になるまで
種が付いた網を海に持っていきます。
最初は水深１ｍ位の砂地に網を張り、もずくの成長とともに
深い場所へ網ごと移動します。（流れの速い場所です)
フーカー式潜水器を使用しての潜水作業です。(12月～3月)

30センチ位まで成長したら、いよいよ収穫です。
日の出を待たずに出港し、日没まで作業は続けられます。
最盛期は一日で3トンもの水揚げがあります。(4月～5月)

もずく養殖専用船
　「第８清福丸」